Мета роботи – визначення концентрацій важких металів у зернових та овочевих культурах (пшениці, овочах та городині), вирощених на територіях, що зазнали впливу бойових дій. Матеріали і методи. Дослідження провадили у районах, що зазнали впливу бойових дій. Вміст свинцю, кадмію, міді та цинку у зразках визначали методом інверсійної вольтамперометрії з використанням аналізатора «АВА-1-01». Результати. У зразках пшениці та овочів виявлено підвищені концентрації важких металів (свинцю та міді). У 7-10% випадків концентрації важких металів перевищують встановлені гранично допустимі рівні, що свідчить про суттєве забруднення продовольчого ланцюга. Основними джерелами забруднення можуть бути наслідки бойових дій: руйнування інфраструктури, застосування боєприпасів та потрапляння хімічних речовин у довкілля. Виявлені перевищення вмісту токсичних металів у продуктах харчування створюють потенційні ризики для здоров’я населення, зокрема загальне погіршення стану здоров’я та розвиток специфічних захворювань. Висновки. Встановлено підвищений рівень забруднення сільськогосподарської продукції важкими металами у постраждалих від воєнних дій регіонах, що у 7-10% випадків перевищує допустимі нормативи. Це становить потенційну загрозу для здоров’я населення та вимагає подальшого моніторингу, контролю безпечності харчових продуктів і впровадження заходів зниження ризиків.

воєнні дії, важкі метали, зерно, овочі, продовольча безпека

1. Bondar O, Gandziura V, Matviienko M. Vplyv viiskovykh dii ta yikh naslidkiv na dovkillia Ukrainy [The impact of military actions and its consequences on the environment of Ukraine]. Ecological Sciences. 2024; 1(1(52)): 7-15. Ukrainian https://doi.org/10.32846/2306-9716/2024.eco.1-52.1.1

2. Barker AJ, Clausen JL, Douglas TA, Bednar AJ, Griggs CS, Martin WA. Environmental impact of metals resulting from military training activities: a review. Chemosphere. 2021 Feb; 265: 129110. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2020.129110

3. Solokha M, Pereira P, Symochko L, Vynokurova N, Demianiuk O, Sementsova K, Inacio M, Barcelo D. Russian-Ukrainian war impacts on the environment. Evidence from the field on soil properties and remote sensing. Science of the Total Environment. 2023 Aug: 166122. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.166122

4. Meaza H, Ghebreyohannes T, Nyssen J, Tesfamariam Z, Demissie B, Poesen J, et al. Managing the environmental impacts of war: what can be learned from conflict-vulnerable communities? Science of the Total Environment. 2024 Mar:171974. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.171974

5. Filho WL, Fedoruk M, Paulino Pires Eustachio JH, Splodytel A, Smaliychuk A, Szynkowska-Jуџwik MI. The environment as the first victim: The impacts of the war on the preservation areas in Ukraine. Journal of Environmental Management. 2024 Jul; 364:121399. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2024.121399

6. Banat IM, Hassan ES, El-Shahawi MS, Abu-Hilal AH. Post-Gulf-War assessment of nutrients, heavy metal ions, hydrocarbons, and bacterial pollution levels in the United Arab Emirates coastal waters. Environment International. 1998 Jan; 24(1-2):109-16. https://doi.org/10.1016/s0160-4120(97)00127-x

7. Angon PB, Islam MS, Kc S, Das A, Anjum N, Poudel A, Suchi SA. Sources, effects and present perspectives of heavy metals contamination: soil, plants and human food chain. Heliyon. 2024 Apr; 10(7): e28357. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e28357

8. Kureishy TW. Concentration of heavy metals in marine organisms around Qatar before and after the Gulf War oil spill. Marine Pollution Bulletin. 1993 Jan; 27:183-6. https://doi.org/10.1016/0025-326X(93)90023-D

9. Amarloei A, Nourmoradi H, Nazmara S, Heidari M, Mohammadi-Moghadam F, Mazloomi S. Toxic heavy metals of agricultural products in developing countries and its human health risk assessment: a study from Iran. Heliyon. 2024 Dec: e40886. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e40886

10. Shukla S, Mbingwa G, Khanna S, Dalal J, Sankhyan D, Malik A, Badhwar N. Environment and health hazards due to military metal pollution: a review. Environmental Nanotechnology, Monitoring & Management. 2023 Jul :100857. https://doi.org/10.1016/j.enmm.2023.100857

11. Khan J, Singh R, Upreti P, Yadav RK. Geo-statistical assessment of soil quality and identification of heavy metal contamination using Integrated GIS and Multivariate statistical analysis in industrial region of Western India. Environmental Technology & Innovation. 2022 May : 102646. https://doi.org/10.1016/j.eti.2022.102646

12. Li X, Pan Y, Zhu C, Tang L, Bai Z, Liu Y, Gu X, Gao Y, Zhou Y, Gao B. Priority areas identification for arable soil pollution prevention based on the accumulative risk of heavy metals. Science of the Total Environment. 2024 Dec; 954:176440. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2024.176440

13. Eklund L, Degerald M, Brandt M, Prishchepov AV, Pilesjц P. How conflict affects land use: agricultural activity in areas seized by the Islamic State. Environmental Research Letters. 2017 Apr 27; 12(5) :054004. https://doi.org/10.1088/1748-9326/aa673a

14. Mohod C, Dhote J. Review of heavy metals in drinking water and their effect on human health. International Journal of Innovative Research in Science, Engineering and Technology. 2013 ; 2(7) : 2992-6.