Довкілля та здоров'я | ISSN: 2077-7477 eISSN: 2077-7485 |
Номер: 3 (74) - 2015 - Сторінки: 22-25
Оцінка безпечності пробіотичних штамів B. bifidum та E. faecium
Шенцова М.А.1, Сурмашева О.В.1, Ніконова Н.О.1, Сахнюк О.Н.2, Справжня Н.І.2
1 ДУ "Інститут громадського здоров'я ім. О.М. Марзєєва НАМНУ" 2 ДП "Державний експертний центр МОЗ України"
УДК: 579.67 : 614.8
РЕФЕРАТ:
Актуальність роботи полягає в важливості стандартизації пробіотичних препаратів. Для їх стандартизації використовують стандартні зразки пробіотичних мікроорганізмів. Визначення безпеки стандартних зразків є обов'язковою умовою.
Матеріали та методи. Використано загальноприйняті методи визначення безпеки мікроорганізмів. Оцінку безпеки пробіотичних штамів проводили в гострому і хронічному дослідах визначення токсичності за наявністю летального ефекту і зміни показників, що характеризують функціональний стан організму і окремих органів експериментальних тварин – мишей і щурів.
Результати дослідження. Під час проведення випробувань штамів B. bifidum і E. faecium при одноразовому їх введенні в організм тварин (внутрішньочеревне, внутрішлункове та підшкірно) не вдалося визначити основний параметр токсичності – показник середньосмертельної дози ЛД50. При багаторазовому введенні суспензій пробіотичних штамів B. bifidum і E. faecium в організм структурно-функціональних змін в тканинах і органах експериментальних тваринах не зафіксовано, що свідчить про безпеку штамів. Таким чином, в моделях гострого і хронічного експериментів була продемонстрована безпека мікробних популяцій в створених стандартних зразках B. bifidum і E. faecium.
КЛЮЧОВІ СЛОВА:
пробіотичні препарати, B. bifidum, E. faecium, токсичність
|