Мета дослідження: вивчити вміст мікроелемента флуора в ланцюзі «ґрунт–продукти харчування–людина» для виявлення місцевостей і контингенту людей з дефіцитом або токсичною концентрацією цього елемента.

Матеріали і методи дослідження. В роботі використані проби ґрунтів з угідь всіх адміністративних районів Закарпатської області. Зразки овочевої суміші для дослідження бралися в господарствах місцевих жителів. Проведено також аналіз джерел водопостачання на вміст мікроелемента флуору з усіх районів області.

Результати дослідження. В ході дослідження була доведена наднизька концентрація мікроелемента флуору в об'єктах навколишнього середовища (ґрунт, питна вода) і харчових раціонах жителів Закарпатської області. З урахуванням варіабельності фактичного харчування і з метою репрезентативного прогнозу забезпеченості населення флуором були розраховані рекомендовані і мінімально допустимі (відповідно до фізіологічних нормативів) величини споживання мікроелемента флуору з добовими наборами харчових продуктів.

Висновки. Об'єкти навколишнього середовища Закарпатської області характеризуються наднизьким вмістом флуору, що викликає гіпофтороз біосфери на досліджуваній території. Оскільки зміст флуору в організмі залежить від рівня надходження і тісно пов'язаний з поширеністю елемента в біосфері регіону, відзначається його дефіцит в організмах місцевих жителів. Встановлено, що показник поширеності карієсу у місцевих жителів становить 80> 90%; індекс КПУ (карієс + пломби + видалення) становить 4,5> 5,0 при середньому показнику по Україні 2,75.

біогеохімія, флуор, дефіцит мікроелементів, хімічний склад

1. Сердюк А.М. Екологічна безпека: гігієнічний погляд через роки / А.М.Сердюк // Мед.перспективи. — 2007. — № 4. — C. 4-7.

2. Прокопов В.О. Вплив мінерального складу питної води на стан здоров'я населення (огляд літератури) / В.О. Прокопов, О.Б. Липовецька // Гігієна населених місць. — 2012. — Вип. 59. — С. 63-74.

3. Черниченко І.О. Гігієнічна оцінка канцерогенного ризику при комплексному надходженні хімічних речовин до організму / І.О. Черниченко, Я.В. Першегуба, О.М. Литвиченко // Довкілля та здоров'я. — 2010. — № 2. — С. 70-74.

4. Про допустимі концентрації фтору у питній воді у надзвичайних ситуаціях / М.Р. Гжегоцький, Ю.В. Федоренко, В.М. Томків, Л.М. Кіцула // Гигиена населенных мест. — 2000. — Вып. 37. — С. 106-109.

5. Прокопов В.О. Гігієнічні проблеми водопостачання в Україні / В.О. Прокопов // Досвід та перспективи наукового супроводу проблем гігієнічної науки та практики. — К., 2011. — С. 106-133.

6. Проблема мікроелементів у харчуванні населення України та шляхи її вирішення / В.Н. Корзун, І.П. Козярин, А.М. Парац та ін. // Пробл. харчування. — 2007. — № 1. — С. 5-11.

7. Горзов И.П. Распространенность кариеса и его профилактика в условиях биогеохимического дефицита фтора и йода : автореф. дис. — К., 1991.

8. Лучинський М.А. Епідеміологічні аспекти стоматологічних захворювань / М.А Лучинський, А.М. Лучинський // Матер. конф. — К. : Медицина, 2004 . — С. 62-64.

9. Прокопов В.О. Аналіз чинної нормативної бази з контролю якості та безпеки питної води в Україні та рекомендації з її удосконалення / В.О. Прокопов, О.В. Зоріна // Актуальні питання гігієни та екологічної безпеки України : зб. тез доп. наук.-практ. конф. — К., 2010. — С. 277-279.

10. Фера А.В. Окружающая среда и здоровье населения / А.В. Фера, В.С. Лучкевич, М.П. Захарченко. — Ужгород : Закарпаття, 2002. — С. 134-138.